Bewertungsansätze für interne Leistungen im ökologischen Landbau (Workshop)

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Um bei einer ökonomischen Betrachtung des Gesamtbetriebs die Abhängigkeiten der einzelnen Betriebszweige bewerten zu können, sind Annahmen zu treffen für eine Bewertung der internen Leistungen, wie z. B. die Bewertung der Einzelnährstoffe N, P und K in Wirtschaftsdüngern oder aus Leguminosenvorfrucht. In der Praxis werden meist Erfahrungswerte angenommen. Die Bewertungen können auch aufgrund der Herstellkosten, des Substitutions- oder des Veredlungswertes getroffen werden. Je nach Anlass und Zielsetzung der Bewertung sind verschiedene Bewertungsmethoden zweckdienlich. Diskutiert wird, bei welchem Anlass welche Methode zu nützlichen Ergebnissen führen kann. Offene Fragen bei der Bewertung interner Leistungen im ökologischen Landbau werden aufgezeigt.