Fiedler, Dorrit von and Rippin, Markus (2003) Der Markt für Öko-Eier in Deutschland. [The Market for Organic Eggs in Germany.] ZMP - Zentralbericht.
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- German/Deutsch
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Summary
Einige Monate nach der Nitrofenkrise 2002 hat sich der Markt für Bio-Eier wieder stabilisiert. Doch gibt es immer noch jede Menge Herausforderungen für die Bio-Geflügelhalter. Diese reichen von der Umsetzung der 100-%igen Bio-Fütterung über die Züchtung von an die Bedürfnisse des Öko-Landbaus angepassten Hühnerrassen bis hin zu einem erfolgreichen Marketing im Kontext einer angespannten gesamtwirtschaftlichen Situation.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Ei, Eier, Kaufentscheidung, Lebensmitteleinzelhandel, Naturkostladen, Discounter |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade Values, standards and certification > Consumer issues |
| Research affiliation: | Germany > Central Market and Price Report Office - ZMP |
| Related Links: | http://www.zmp.de/Login/default_oekomarkt.asp |
| Deposited By: | Schmanke, Anka |
| ID Code: | 1232 |
| Deposited On: | 22 Sep 2003 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:28 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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