Herkunftsvergleiche von Legehennen in Station und Feld unter besonderer Berücksichtigung ökologischer Haltungsverfahren

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Der Beitrag beschreibt die Bedingungen von Legeleistungsprüfungen in Deutschland mit Bezug auf Genotyp Umwelt-Interaktionen. Außerdem werden die Besonderheiten der Eierproduktion auf ökologischer Basis herausgestellt. Daraus werden Anregungen für ein Konzept einer zukünftigen Feldprüfung von Legehennen erarbeitet. In Deutschland werden keine offiziellen Legeleistungsprüfungen der Länder mehr durchgeführt. Unabhängige Leistungsinformationen aus Herkunftsvergleichen stehen daher nur aus einzelnen Prüfungen (LfL Bayern, 2006) zur Verfügung. Interaktionen zwischen Legehennenherkünften und unterschiedlichen Haltungssystemen sind nach Literaturangaben gut belegt. Für die Ökoproduktion von Eiern ist aufgrund der produktionstechnischen Unterschiede zur konventionellen Produktion ebenfalls mit solchen Wechselwirkungen zu rechnen. Deshalb braucht die ökologische Eierproduktion eine Leistungsprüfung, die auf die speziellen Produktionsbedingungen abgestimmt ist. Die Entwicklung eines Feldtests für Legehennen in ökologischer Haltung kann daher ein Weg sein, das gegenwärtige Informationsdefizit der Landwirte über die Leistung und das Verhalten erhältlicher Zuchtprodukte unter Öko-Bedingungen zu verringern. Das Konzept muss eine praktikable Datenerfassung gewährleisten. Ein geeignetes und kostengünstig durchführbares Versuchsdesign zur Ermittlung der durchschnittlichen Eignung von Legehennenherkünften für die ökologische Haltung muss dazu entwickelt werden.