Marknadssituationen för ekologiska produkter och produktpriset i Norden

Summary in the original language of the document

Den ringa storleken och outvecklade nivån på marknaden för ekologiskt odlade produkter avspeglas i de ekologiska produkternas låga marknadsandel inom respektive produktgrupper. I genomsnitt är andelen ett par procent. Inom Norden finner man de högsta marknadsandelarna i Danmark. Danmark är ett gott exempel på hur det är möjligt att även gynna efterfrågan genom att hålla konsumenternas merpriser på måttfulla nivåer och ändå betala ett attraktivt pris till producenterna.