Elmholt, Susanne; Haase, Maiken S. and Kristensen, Erik F. (2003) Uhensigtsmæssig kornhåndtering kan give store ochratoksin forekomster - risikoen kan bl.a. forebygges ved tromletørring af kornet. . Online at http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/aug03/myco.html.
![[thumbnail of foejo_enyt_august_2003.doc]](/style/images/fileicons/source.png) |
Source file
- English
37kB |
Document available online at: http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/aug03/myco.html
Summary
Der er god grund til at håndtere og opbevare kornet korrekt. En af årsagerne er svampegiften ochratoksin A, som kan dannes i fugtige lommer i kornet. Forsøg har vist, at tromletørring er en meget effektiv metode til at nedsætte mængden af svampesporer i kornet, bl.a. de svampe, der danner ochratoksin.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | ochratoxin |
| Subjects: | Crop husbandry > Post harvest management and techniques Crop husbandry > Production systems Crop husbandry > Crop health, quality, protection Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > I.12 (PREMYTOX) Preventing mycotoxin problems |
| Deposited By: | Elmholt, Susanne |
| ID Code: | 1068 |
| Deposited On: | 25 Aug 2003 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:27 |
| Document Language: | Danish/Dansk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | Accessed 21. August 2003 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
