Koesling, Matthias; Grøva, Lise and Serikstad, Grete Lene (2007) Egg og kyllingkjøtt på økologisk vis. Bioforsk TEMA, no. 9. Bioforsk , Bioforsk Økologisk.
![[thumbnail of Tema_09_2007_Egg_og_kyllingkjoett.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- German/Deutsch
314kB |
Document available online at: http://www.bioforsk.no/ViewPPP.aspx?view=publication&id=9884&ViewLanguage=NorwegianBokmaal
Summary
Det er ikke mulig å se forskjell på økologiske og konvensjonelle egg. Likevel er det stor forskjell på hvordan hønene som har lagt eggene har hatt det. Økologisk fjørfe holdes ikke i bur og har tilgang på uteareal. De kan flakse med vingene, sandbade og vagle seg på sittepinner. Betegnelsen ”frittgående høner” brukes om høns som går fritt inne, men ikke kan gå ute.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | verpehøns, egg, kylling, økologisk landbruk, burhøns |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Animal husbandry > Production systems > Poultry |
| Research affiliation: | Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research > Bioforsk Organic Food and Farming Division |
| Related Links: | http://www.bioforsk.no/ViewPPP.aspx?view=project&id=724&ViewLanguage=NorwegianBokmaal |
| Deposited By: | Koesling, Matthias |
| ID Code: | 10599 |
| Deposited On: | 05 Mar 2007 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:35 |
| Document Language: | Norwegian/Norsk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
