Hamm, Ulrich and Michelsen, Johannes (2000) Die Vermarktung von Öko-Lebensmitteln in Europa [The Marketing of Organic Food in Europe]. Ökologie und Landbau, 113 (1), pp. 31-38.
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Der Markt für ökologische Lebensmittel in Europa ist sehr dynamisch.
In einer Studie wurden fördernde und hemmende Faktoren für die Realisierung eines größeren Marktanteils von Ökoprodukten ermittelt.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Subjects: | Food systems > Markets and trade Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics |
| Research affiliation: | European Union > 3rd Framework Programme > Effects of the CAP Reform OFCAP Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing |
| Deposited By: | Hamm, Prof. Dr. Ulrich |
| ID Code: | 1044 |
| Deposited On: | 25 Aug 2003 |
| Last Modified: | 08 Jul 2010 10:06 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | Die im Text dargestellten ausgewählten Ergebnisse entstammen einer umfangreichen Studie über die Entwicklung des Marktes für Ökolebensmittel in den 15 Staaten der EU sowie in Norwegen, der Schweiz und der Tschechischen Republik. Bibliographische Angaben zur Studie: Michelsen, J., U. Hamm, E. Wynen and E. Roth,1999: The European Market for Organic Products – Growth and Development. Organic Farming in Europe – Economics and Policy, Vol. 7, Universität Hohenheim, ISBN 3-933403-06-5) |
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