Verbrauchertrend Bio ungebremst

Bien, Barbara (2006) Verbrauchertrend Bio ungebremst. MafoBriefe (10), p. 4.

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Summary

Bio-Produkte liegen im Trend, und fast alle von der ZMP beobachteten Warengruppen haben hohe Zuwachsraten. Mittlerweile kümmern sich alle Handelsketten intensiv um ihr Bio-Sortiment. Besonders der Einstieg der großen Discounter treibt den deutschen Markt an und beschert hohe Zuwachsraten. Nach dem Erfolg von BioBio bei Plus ziehen auch die anderen großen Discounter seit vergangenem Jahr mit eigenen Handelsmarken nach. Trotz des zunehmenden Wettbewerbs wächst auch der Naturkosthandel (NKH), und es eröffnen immer mehr Bio-Supermärkte.

EPrint Type:	Journal paper
Keywords:	BÖL, BOEL, 02OE367/F, Bio-Nachfrage, Discounter, LEH, Naturkosthandel, Bio-Supermarkt, NKH, Obst, Gemüse, Lebensmittel, Sortiment
Subjects:	Food systems > Markets and trade
Research affiliation:	Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung Germany > Central Market and Price Report Office - ZMP
Related Links:	http://www.zmp.de/agrarmarkt/branchen/oekomarkt.asp, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE367/F, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE367&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By:	Michels, Dr. Paul
ID Code:	10272
Deposited On:	15 Jan 2007
Last Modified:	12 Apr 2010 07:34
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Not peer-reviewed

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