relation: https://orgprints.org/id/eprint/8734/
title: Ökologische Landwirtschaft als Modell für eine nachhaltige Landnutzung  
creator: Rahmann, Gerold
creator: Oppermann, Rainer
subject:  Policy environments and social economy
subject: "Organics" in general
description: Trotz großer Bemühungen in den letzten Jahrzehnten geht die FAO (2004) davon aus, dass 800 Millionen Menschen Hunger leiden. Ist zu befürchten, dass der Hunger zunimmt, wenn die Erdbevölkerung weiter ansteigt?  Die für die Nahrungsmittelproduktion verfügbare Fläche liegt gegenwärtig bei rund 0,7 Hektar pro Person und sie würde bei weiter zunehmender Bevölkerung und gleich bleibender agrarisch genutzter Fläche im Jahr 2030 nur noch 0,5 Hektar pro Person betragen. Bereits heute wird dieser Wert in Europa erreicht und in Asien sogar unterschritten und dennoch sind beide Regionen Selbstversorger beziehungsweise exportieren Lebensmittel (wohingegen in Afrika und vielen Gebieten Südamerikas relativ viel Fläche pro Kopf zur Verfügung steht und Nahrungsmittelknappheit herrscht). Die unterschiedliche Flächenproduktivität hat nicht nur natürliche, sondern auch menschengemachte Ursachen.  Gegenwärtig werden drei Entwicklungspfade verfolgt, um ausreichend Nahrungsmittel für die wachsende Erdbevölkerung bereitzustellen:  1. die weitere Zunahme der Intensivierung der Produktion und der Erschließung neuer Anbauflächen in Naturgebieten;  2. der Einsatz neuer Produktionsmethoden, zum Beispiel Systeme bodenloser agroindustrieller Lebensmittelproduktion oder die Verwendung gentechnisch veränderter Organismen;  3. die Weiterentwicklung der traditionellen Landwirtschaft hin zu leistungsfähigen und ökologisch nachhaltigen, lokal angepassten Systemen. Dabei ist der Öko-Landbau gemäß den  IFOAM-Richtlinien eine der am weitesten entwickelten und akzeptierten Varianten.  Wie Zahlen der FAO-Datenbanken (www.fao.org) zeigen, konnte seit 1961 die weltweite Lebensmittelproduktion mit der wachsenden Weltbevölkerung Schritt halten – die Pro-Kopf-  Versorgung mit hochwertigen tierischen Proteinen hat sogar zugenommen (siehe Abbildung 1).  Von der verfügbaren Menge an Nahrungsmitteln ausgehend, müsste kein Mensch an Hunger oder Mangelernährung leiden. Hunger tritt dort auf, wo das Einkommen für den Erwerb von  Lebensmitteln nicht ausreicht, die Infrastruktur und rechtliche Sicherheit ungenügend entwickelt sind sowie in Gebieten, die von Naturkatastrophen heimgesucht wurden oder unter vom Menschen verursachten Krisen leiden. Die Behauptung, dass ohne gesteigerten Einsatz von Agro-Chemikalien und restriktionslose Anwendung der Agro-Gentechnik der Hunger nicht zu besiegen sei, ist falsch.
publisher: Stiftung Ökologie und Landbau, Bad Dürkheim
date: 2005
type: Journal paper
type: NonPeerReviewed
format: application/pdf
language: de
identifier: /id/eprint/8734/1/124_%C3%96uL_Weltern%C3%A4hrung.pdf
identifier:    Rahmann, Gerold and Oppermann, Rainer   (2005) Ökologische Landwirtschaft als Modell für eine nachhaltige Landnutzung.  [Organic Farming as Model for sustainable land use.]  Ökologie & Landbau, 3 (135), pp. 28-30.