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title: Podcast: Wie weiter in der nachhaltigen Rindfleischproduktion? | FiBL Focus
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abstract: Nachhaltig und tierfreundlich erzeugtes Rindfleisch stammt in der Schweiz hauptsächlich aus Mutterkuhhaltung und der Mast von Weiderindern. In unserer neusten Folge diskutieren wichtige Exponenten aus den beiden Sektoren über die Zukunft des Marktes. Liegt das Erfolgsrezept in einer Fusion der Systeme? Und welche Rolle spielen Konsum und Detailhandel?
date: 2025
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citation:    Beuret, Romain; Gerber, Mathias; Steiner, Franz J.; Krebs, Adrian and Beermann, Anke    (2025) Podcast: Wie weiter in der nachhaltigen Rindfleischproduktion? | FiBL Focus.   Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .  Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/episodes/17557049-wie-weiter-in-der-nachhaltigen-rindfleischproduktion <https://www.buzzsprout.com/1774931/episodes/17557049-wie-weiter-in-der-nachhaltigen-rindfleischproduktion>, accessed on: August 2025.        
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