@misc{orgprints52588,
           pages = {12--13},
          author = {Ann Sch{\"a}rer},
            year = {2023},
          number = {7},
           title = {Du museau {\`a} la queue},
         journal = {Bioactualit{\'e}s},
        abstract = {La boucherie bio Ueli-Hof s?engage pour une consommation de viande r{\'e}fl{\'e}chie. Cela comprend la valorisation de tout l?animal. Une question de respect, comme le dit le directeur.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/52588/},
        keywords = {boucherie, industrie de la viande, consumation alimentaire, Abacus, FiBL5533101}
}