?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=https%3A%2F%2Forgprints.org%2Fid%2Feprint%2F49916%2F&rft.title=Modellvorhaben+Gemeinschaftsverpflegung%3A+Aufbau+einer+regionalen+Wertsch%C3%B6pfungskette+f%C3%BCr+die+Vorverarbeitung+von+Biogem%C3%BCse+durch+Inklusionsunternehmen&rft.subject=+Food+security%2C+food+quality+and+human+health&rft.subject=+Processing%2C+packaging+and+transportation&rft.subject=+Produce+chain+management&rft.description=Ziel+des+Vorhabens+ist+der+modellhafte+Aufbau+einer+regionalen+Bio-Wertsch%C3%B6pfungskette+von+der+Erzeugung+bis+zum+Einsatz+regional+erzeugten+Gem%C3%BCses+in+der+Gemeinschaftsverpflegung.+Durch+die+M%C3%B6glichkeit+der+Privilegierung+von+Sozialbetrieben+(Inklusionsbetriebe%2C+anerkannte+Werkst%C3%A4tten+f%C3%BCr+Menschen+mit+Behinderung)+in+der+%C3%B6ffentlichen+Ausschreibung+zur+Belieferung+von+Kantinen+soll+ein+Inklusionsunternehmen+als+Verarbeitungsbetrieb+modellhaft+entwickelt+und+im+letzten+Projektjahr+durch+Projektpartner+in+der+%C3%96ko-Modellregion+Lahn-Dill-Gie%C3%9Fen+aufgebaut+werden.+Dazu+bedarf+es+der+Entwicklung+eines+Businessplans.&rft.type=Project+description&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=+++++++%7BProject%7D+++++BioGVInk%3A+Modellvorhaben+Gemeinschaftsverpflegung%3A+Aufbau+einer+regionalen+Wertsch%C3%B6pfungskette+f%C3%BCr+die+Vorverarbeitung+von+Biogem%C3%BCse+durch+Inklusionsunternehmen.++%5BCommunity+catering+pilot+project%3A+Development+of+a+regional+value+chain+for+the+pre-processing+of+organic+vegetables+by+inclusion+companies.%5D+++Runs+2023+-+2026.++++++Project+Leader(s)%3A+Flake%2C+Dr.+Albrecht%2C+FiBL+Deutschland+e.V.%2C+D-Frankfurt+am+Main+.+++++