Olsen, Ditte Køster   (0002) Animalsk og plantebaserede gødskningsstrategier i økologisk grønsagsproduktion: Effekter på udbytte, kvælstofdynamik og jordens frugtbarhed.  [Animal- and plant-based fertilizer strategies in organic vegetable farming: Effects on yield, nitrogen dynamics and soil fertility.]   Masters thesis, Aarhus University , Food Science.  Aarhus University, Aarhus.