eprintid: 39949
rev_number: 12
eprint_status: archive
userid: 47248
dir: disk0/00/03/99/49
datestamp: 2021-05-19 11:58:34
lastmod: 2021-05-19 11:58:34
status_changed: 2021-05-19 11:58:34
type: report
metadata_visibility: show
doclang: da
projects: DK-WI-FI
refereed: never
seriesno: 22-04-2020
budget: 0
docurl: https://www.landbrugsinfo.dk/public/8/0/3/svin_restprodukter_foder_grise
publicfulltext: TRUE
creators_name: Serup, Tove
creators_name: Aagaard Schild, Sarah-Lina
creators_id: tos@seges.dk
creators_id: slas@SEGES.dk
title: Restprodukters potentiale som foder til økologiske grise
ispublished: pub
subjects: 3feeding
subjects: 3recycling
subjects: 7animalhealth
abstract: Værdifulde restprodukter
Det ligger i tiden, at alt spild skal undgås. Denne artikel sætter spot på, om restprodukter fra fødevareindustrien kan udnyttes bedre, end tilfældet er i dag. Nyt projekt skal kortlægge adgangen til og potentialet i økologiske restprodukter.

En af de store omkostninger i enhver griseproduktion er udgiften til foder. Udover at udgøre en stor økonomisk omkostning, bidrager indkøbt foder også med input af næringsstoffer (eksempelvis kvælstof og fosfor) til bedriftens økosystem. Brug af restprodukter som foder til økologiske grise kan være en måde at reducere forbruget af højværdi foderemner, som korn og proteinafgrøder, på. I projektet Wi-Fi (Vinterfodring af økologiske søer) arbejder SEGES Økologi Innovation, Center For Frilandsdyr, Aarhus Universitet og Vestjyllands Andel sammen om at kortlægge forekomsten af restprodukter fra den danske økologiske fødevareproduktion. Kortlægningen skal bruges til at afdække potentialet for at inddrage restprodukterne i fodringen af grise. Målet er en oversigt over mængder, tilgængelighed og anvendelighed af diverse restprodukter.
date: 2021-04-15
date_type: published
series: Landbrugsinfo.dk
publisher: Seges
institution: Landbrug & Fødevarer F.m.b.A., SEGES
full_text_status: public
place_of_pub: https://www.landbrugsinfo.dk/public/8/0/3/svin_restprodukter_foder_grise
contact_email: tos@seges.dk
conf_subm: not_subm
voa3r_agrovoc_lang: en
voa3r_agrovoc_lang: en
voa3r_agrovoc_value_string: pigs -> swine
voa3r_agrovoc_value_string: feed management
voa3r_agrovoc_value_uri: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7555
voa3r_agrovoc_value_uri: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_f64ceb25
fp7_project: no
access_rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
citation:    Serup, Tove and Aagaard Schild, Sarah-Lina         (2021) Restprodukters potentiale som foder til økologiske grise.   Landbrugsinfo.dk, no. 22-04-2020. Seges, https://www.landbrugsinfo.dk/public/8/0/3/svin_restprodukter_foder_grise.    
document_url: /id/eprint/39949/1/Oe_2021_7827_7828_Minor_report_Restprodukters_potentiale_som_foder_til_oekologiske_grise%20%28003%29.docx