@inproceedings{orgprints36048,
         address = {Berlin},
          author = {Marco Horn and Andreas Steinwidder and Veronika Edler and Christa Gr{\"o}{\ss}},
           title = {Schl{\"u}sselfaktoren f{\"u}r {\"o}konomisch erfolgreiche Bio-Low-Input-Milchviehbetriebe},
            year = {2019},
          editor = {Daniel M{\"u}hlrath and Joana Albrecht and Maria R. Finckh and Ulrich Hamm and J{\"u}rgen He{\ss} and Ute Knierim and Detlev M{\"o}ller},
         journal = {Innovatives Denken f{\"u}r eine nachhaltige Land- und Ern{\"a}hrungswirtschaft. Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. M{\"a}rz 2019},
       publisher = {Verlag Dr. K{\"o}ster},
           month = {March},
        keywords = {organic, low input, dairy cow, demonstration, network},
        abstract = {Biologisch wirtschaftende Low-Input-Milchviehbetriebe bieten multifunktionale Vorteile f{\"u}r die Umwelt, Gesellschaft und am Markt. Es bestehen diesbez{\"u}glich aber nach wie vor produktionstechnische und wirtschaftliche Herausforderungen. Zur Unterst{\"u}tzung interessierter Milchviehbetriebe wurde daher in {\"O}sterreich 2015 ein Bildungsprojekt mit dem Titel ?Low-Input-Praktiker? gestartet. Bis 2018 nahmen rund 160 Teilnehmer an den sechs Ausbildungskursen (8 Tageskurse + regionale Arbeitskreistreffen {\"u}ber ein Jahr verteilt) teil. Entsprechend den aktuell vorliegenden {\"o}konomischen Ergebnisse zu den biologisch wirtschaftenden Low-Input-Betriebe (N = 81) sind folgende Aspekte wichtige Schl{\"u}sselfaktoren f{\"u}r den wirtschaftlichen Erfolg: 1.) Futterkostenreduzierung durch hohe Grundfutterqualit{\"a}t in der Laktationsphase, 2.) optimales Gr{\"u}nland- und Weide-Management, 3.) effizienter Kraftfutter- und D{\"u}ngereinsatz, 4.) fruchtbare K{\"u}he welche sich gut an die Low-Input Bedingungen anpassen k{\"o}nnen 5.) hohe Milchqualit{\"a}t und ausreichende Milchleistung pro Kuh und 6.) M{\"o}glichkeiten die Milch im Rahmen von Pr{\"a}mienprogrammen zu vermarkten. Im Jahr 2017 variierte die Direktkostenfreie-Leistung zwischen dem oberen und unteren Quartil der untersuchten Bio-Low-Input Betriebe zwischen 2.819 und 1.613 ? pro Kuh bzw. zwischen 43.9 und 32.7 Cent pro kg produzierter Milch. Zusammenfassend kann festgestellt werden, dass standortangepasste und gut gef{\"u}hrte Low-Input-Strategien eine Basis f{\"u}r eine nachhaltige {\"o}kologische Milchwirtschaft in {\"O}sterreich darstellen k{\"o}nnen.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/36048/}
}