Sturm, Barbara and von Gersdorff, Gardis (2018) Entwicklung von Qualitätsstandards und optimierten Verarbeitungsverfahren für biologisch angebaute Produkte. [Development of quality standards and optimised processing methods for organic produce.] Universität Kassel, FB 11 Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrartechnik, D-Kassel und Meridian Fruchthandelsgesellschaft mbH, D-Altdorf .