%0 Conference Paper
%A Dvoracek, Vaclav
%A Prohaskova, Anna
%A Bradova, Jana
%A Blaha, Ladislav
%A Stehno, Zdenek
%D 2013
%F orgprints:28796
%I Česká zemědělská univerzita v Praze
%K obilniny; farmářské osivo; certifikované ekologické osivo; konvenční osivo; odrůdová čistota; parametry zrna  cereals; farm saved seed; certified organic seed; conventional seed; varietal authenticity; seed parameters
%P 243-249
%T Porovnání vybraných znaků farmářských a certifikovaných osiv obilnin
%U https://orgprints.org/id/eprint/28796/
%X V předložené práci jsou hodnocena osiva různé provenience (konvenční, certifikované ze systému ekologického zemědělství a farmářské) u vybraných devíti odrůd jarních obilnin (pšenice seté, ječmen setý a pšenice dvouzrnka). Spektrum hodnocení zahrnoval stanovení odrůdové čistoty osiva a vybrané základní chemicko-technologické parametry včetně obsahu makro a mikroprvků. Z výsledků vyplývá, že vliv provenience se projevil u většiny sledovaných vlastností. Ve vzorcích farmářského osiva se vyskytovaly zejména genotypy, které neodpovídaly svým elektroforetickým spektrem žádné v ČR z registrovaných odrůd a byl identifikován i určitý počet heterozygotních zrn. Byl potvrzen trend nárůstu resp. poklesu makroprvků u farmářského osiva pšenice resp. ječmene. V rámci dalších parametrů lze zdůraznit zjištěné nejvyšší hodnoty čísla poklesu u farmářského osiva  pšenice a ječmene (nad 400 s) signalizující potenciálně nižší amylázovou aktivitu a tedy možný horší průběh klíčení zrna.