@misc{orgprints22719,
           title = {Formas sociais de desenvolvimento da horticultura org{\^a}nica familiar em {\'a}reas de cintur{\~a}o verde de territ{\'o}rio de Ibi{\'u}na, estado de S{\~a}o Paulo.},
            year = {2005},
          number = {2},
          author = {St{\'e}phane Bellon and Lucimar Santiago de Abreu},
          volume = {22},
         journal = {Cadernos de Ci{\^e}ncia \& Tecnologia},
           pages = {381--398},
        keywords = {Horticultura org{\^a}nica, Formas de organiza{\c c}{\~a}o, Pequenos produtores, Periurbana.
Small-scale horticultural organics, Forms of organization, Peri-urban.},
        abstract = {O desenvolvimento da agricultura org{\^a}nica (AO) no Brasil tem m{\'u}ltiplas formas. Al{\'e}m de um nicho de mercado ou de uma oportunidade de exporta{\c c}{\~a}o, consiste numa pr{\'a}tica social alternativa, que recria espa{\c c}os de produ{\c c}{\~a}o e novas rela{\c c}{\~o}es entre produtores, mercado e consumidores. Por meio de suas experi{\^e}ncias com a AO, em uma comunidade pr{\'o}xima a tr{\^e}s metr{\'o}poles, horticultores familiares de Ibi{\'u}na, SP, criaram entidades coletivas e experimentaram novas pr{\'a}ticas sociais. No estudo, mostrou-se como esses minif{\'u}ndios foram organizados para desenvolver agricultura org{\^a}nica e responder a diversos objetivos. Com base nas entrevistas e nas observa{\c c}{\~o}es de campo, foram consideradas as formas concretas de organiza{\c c}{\~a}o e de desenvolvimento da agricultura org{\^a}nica. No primeiro momento, foi apresentado um quadro te{\'o}rico desse estudo sobre os desafios da agricultura org{\^a}nica em Ibi{\'u}na. Em seguida, descreveu-se o universo da pesquisa e caracterizou-se o desenvolvimento da agricultura org{\^a}nica como projeto social, o qual estabelece intera{\c c}{\~o}es entre a economia e o meio ambiente no territ{\'o}rio de Ibi{\'u}na. Na terceira parte, foram identificadas as quatro formas sociais de organiza{\c c}{\~a}o, a din{\^a}mica de funcionamento, os valores sociais e os culturais e suas inter-rela{\c c}{\~o}es. Enfim, foram discutidos os elementos suscet{\'i}veis de garantir a reprodu{\c c}{\~a}o social e de fortalecer novas vias de desenvolvimento.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/22719/}
}