%0 Conference Paper %A Lauridsen, Charlotte %A Halekoh, Ulrich %A Jacobsen, Maja %A Jørgensen, Henry %D 2011 %F orgprints:19734 %T Gør økologisk mad dig sundere - Hovedkonklusioner fra Ernæringsforskningen %U https://orgprints.org/id/eprint/19734/ %X Mange forbrugere anser økologiske fødevarer for at være af bedre kvalitet, sundere og mere næringsrige end fødevarer produceret ved konventionelle metoder. Men forskning på området, der kan fastslå en sådan sammenhæng, er enten ikke tilstede eller mangelfuld. Ingen forskningsresultater, der kan be- eller afkræfte forbrugernes opfattelse.