{Project}
FiBL-Liste Öko-Verarbeitung:
Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung.
[Establishing an evaluation system and elaboration of a list for technical ingredients, food additives and aids for the organic food processing.]
Runs 2008 - 2010.
Project Leader(s): Mäder, Rolf, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V.), D-Frankfurt am Main .