home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Marktstrukturen und Trends. Nachfrage nach Bioprodukten wächst zweistellig

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics



Bien, Barbara and Michels, Paul (2006) Marktstrukturen und Trends. Nachfrage nach Bioprodukten wächst zweistellig. Paper at: BioFach 2006, D-Nürnberg, 16. bis 19. Februar 2006. [Unpublished]

[img] PDF - German/Deutsch
579kB

Summary

Das Dokument beinhaltet eine Presseinformation und eine PowerPoint-Präsentation mit aktuellen Zahlen für 2005 zu den Marktstrukturen und Trends von Bio-Lebensmitteln in Deutschland. Es werden die Bereiche Bio-Frische (Gemüse, Obst, Kartoffeln, Eier, Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Brot), Bio-Molkereiprodukte (Milch, Joghurt, Quark, Butter) und Bio-Trockensortiment inkl. Säfte (Babykost, Müsli, TK-Gemüse, Nudeln, Mehl, Süßgebäck, Fruchtsäfte, Gemüsesäfte und pikante Brotaufstriche) analysiert. Es wird sowohl auf den Lebensmitteleinzelhandel als auf den Naturkostfachhandel eingegangen. Basis sind Daten aus dem GfK-Haushaltspanel und den Handelspanels von ACNielsen und bioVista. Die Zahlen sind noch vorläufig.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:BÖL, BOEL, FKZ 02OE367/F
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung
Germany > Central Market and Price Report Office - ZMP
Related Links:http://www.zmp.de/mafo/studien_kostenlos.asp, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE367/F, https://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE367/F&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: Michels, Dr. Paul
ID Code:7579
Deposited On:07 Mar 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:32
Document Language:German/Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page