Koistinen, Riitta (2005) Full fart åt närproducerad mat i S:t Michel. Forskningsnytt om økologisk landbruk i Norden (2), pp. 4-5.
![[thumbnail of fnytt205.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- English
1MB |
Summary
Seminariet i S:t Michel i Finland samlade över hundra deltagare. Flera av föredragshållarna hade egna erfarenheter av en långsiktig utveckling av branschen. Ekologiskt ökar ytterligare värdet av närproducerad mat.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | närproducerad mat, storköken, livsmedelsmarknaden |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Finland > Luke Natural Resources Institute > Ecological Production |
| Related Links: | http://www.cul.slu.se/information/publik/fnytt2005/fnytt205.pdf |
| Deposited By: | Koistinen, Riitta |
| ID Code: | 6919 |
| Deposited On: | 16 Jan 2006 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:32 |
| Document Language: | Swedish/Svenska |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
