Schmid, Otto and Obrist, Robert (2020) Bio aussi à la cantine. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioactualites.ch/actualites/nouvelle/bio-aussi-a-la-cantine.html, accessed on: 15 February 2021.
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Summary
Le bio a une place proéminente dans la restauration communautaire de certains pays et y achève un franc succès. Cela doit aussi devenir une réalité en Suisse et contribuer à la dynamique du marché bio.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | FiBL, bio, Cantine |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI UNSPECIFIED FiBL UNSPECIFIED |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Sustainable nutrition |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 39248 |
| Deposited On: | 16 Feb 2021 11:55 |
| Last Modified: | 16 Feb 2021 11:55 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
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