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Protein value of an outdoor area for poultry

{Tool} Protein value of an outdoor area for poultry. [Parcours à haute valeur protéique. Synthèse des essais conduits sur volailles de chair à l’INRA du Magneraud et au Lycée des Sicaudières.] Creator(s): Peron, Laure; German, Karine; Brachet, Mathilde and Couilleau, Laurent. Issuing Organisation(s): SECALIBIO - Sécuriser les Systèmes Alimentaires en Production de Monogastriques Biologiques. (2019)

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Online at: https://wiki.itab-lab.fr/alimentation/?SecAlibio/download&file=synthese_essais_parcours.pdf

Summary

This tools explains how to design outdoor area with different kind of ground cover and how that influences broiler behaviour and performance. Different ground cover with different species, pure or mixed, are tested. Broilers behaviour, intake and outdoor area utilization are monitored. Finally, lessons learned about the capacity of outdoor areas as an attractive source of protein for broilers are discussed. This depends on the outdoor areas design and the chickens appetite for the cover ground. A key point is to ensure a good plant establishment and maintain its quality with appropriate maintenance. The tool is aimed at farmers and farmers advisors in organic sector but it’s also practical in conventional farming.

Summary translation

L’outil explore les possibilités de choix de couverts végétaux à implanter dans les parcours et comment ils peuvent influencer le comportement et les performances des poulets. Plusieurs couverts, en culture pure ou associée, sont testés. Le comportement des poulets, l’ingestion sur le parcours et la consommation du couvert sont suivis. Enfin, la capacité du parcours à être une source attractive de protéine pour les poulets est discutée au regards des résultats obtenus. Les paramètrès influants sont l’aménagement du parcours et l’intêret que le poulet porte au couvert. Un point clé est d’assurer une bonne implantation du couvert et de le gérer de manière à ce qu’il soit de bonne qualité lorsque les poulets y ont accès. Cet outil est destiné aux éleveurs et conseillers en élevage en biologique, mais il peut s’appliquer à des usages en élevage conventionnel de plein-air.

EPrint Type:Practice tool
Teaser:Husbandry, hygiene, feeding and management techniques to establish a successful outdoor area in broiler production.
What problem does the tool address?:Organic broilers require a high protein diet for fattening but these needs are hard to meet under organic regulation.
What solution does the tool offer?:Establishing an outdoor areas for broilers can provide an important source of protein.
Country:France
Type of Practice Tool:Leaflets & guidelines
Keywords:broiler chickens, poultry, feeding and ration planning, proteins, protein quality, protein value
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
Englishbroiler chickenshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9435
Englishpoultryhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6145
Englishfeedinghttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2838
Englishproteinshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6259
EnglishUNSPECIFIEDUNSPECIFIED
Subjects: Animal husbandry > Feeding and growth
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: European Union > Horizon 2020 > OK-Net EcoFeed
European Union > Horizon 2020 > OK-Net EcoFeed > Selected tools
France > INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
France > ITAB - Institut Technique en Agriculture Biologique
Related Links:https://organic-farmknowledge.org/tool/38599, https://wiki.itab-lab.fr/alimentation/?SecAlibio/download&file=synthese_essais_parcours.pdf, https://wiki.itab-lab.fr/alimentation/?SecAlibio
Project ID:oknet
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:38599
Deposited On:13 Nov 2020 10:06
Last Modified:27 Nov 2020 17:41
Document Language:French/Francais
Status:Published

Repository Staff Only: item control page

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