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{Project} OpLaMa: Reduktion der Lagerverluste bei ökologisch erzeugtem Obst und Gemüse durch ein optimiertes Lagerungsmanagement auf Basis von sensorgestützten und adaptiven Modellen zur Prognose der Qualitätsentwicklung und Haltbarkeit. [Minimization of losses of organically produced fruits and vegetables in storages by an optimized management strategy based on sensor data and an adaptive model for prediction of quality development and shelf live.] Runs 2020 - 2023. Project Leader(s): Meinken, Dr. Elke; Jakob, Dr. Eckhard and Kittemann, Dr. Dominikus, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf .