Koller, Martin; Hauenstein, Samuel and Fuchs, Jacques (2019) Gärgut tut dem Sellerie gut. ÖKOmenischer Gärtnerrundbrief, 2019 (01), pp. 58-59.
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Summary
Woher die Nährstoffe auf dem viehlosen Gemüsebetriebe her kommen sollen, ist eine der Frage die uns im Ökogemüsebau bewegt. Viele der Quellen für organischen Handelsdünger werden kritisch beurteilt, wie tierische Handelsdünger aus Massentierhaltung, pflanzliche Dünger mit Pestizidrückstände oder andere Proteinquellen die in direkter Konkurrenz zur Viehfütterung stehen. Flüssiges Gärgut aus Biogasanlagen, auch Presswasser genannt, kann eine gute und kostengünstige Alternative sein, wie ein Versuch und Berechnungen am FiBL zeigten.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Gemüse, Gemüsebau, Düngung, flüssigiges Gärgut, Biogansanlagen |
| Subjects: | Crop husbandry > Composting and manuring Crop husbandry > Production systems > Vegetables |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Publications > Magazines Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Vegetables |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 37434 |
| Deposited On: | 04 Mar 2020 07:38 |
| Last Modified: | 16 Jan 2024 16:31 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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