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Nischenkulturen: Anbau & Markt (Hafer Lein Linsen Hirse Hanf Quinoa Senf Buchweizen Kichererbsen) (Video)

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Alföldi, Thomas; Hiltbrunner, Jürg; Brassel, Hansueli and Wiedmer, Benjamin (2019) Nischenkulturen: Anbau & Markt (Hafer Lein Linsen Hirse Hanf Quinoa Senf Buchweizen Kichererbsen) (Video). Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick .

[img] Video (MPEG) - German/Deutsch
155B

Online at: https://www.youtube.com/watch?v=gH_ujuaOHt8

Summary

Sogenannte «Nischenkulturen» oder spezielle Ackerkulturen entlasten den Markt, bringen Vielfalt auf die Felder und sind häufig auch Gesundungskulturen in der Biofruchtfolge. Im Film stellen Hansueli Brassel von Biofarm, Jürg Hiltbrunner und Simon Strahm von Agroscope sowie Emanuel Schütt von Alpenpionier Anbau und Marktpotenzial folgender Nischenkulturen vor: Linsen, Lein, Hirse, Speisehafer, Buchweizen, Schälsonnenblume, Quinoa, Kichererbsen, Senf und Hanf.
Der Film wurde anlässlich des Bioackerbautages 2019 am Schwand in Münsingen BE gedreht.


EPrint Type:Video
Keywords:Nichenkulturen, Ackerbau, Vielfalt, Anbau, Marktpotenzial, Bioackerbautag 2019
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Advisory Service
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Communication
Deposited By: Alfoeldi, Thomas
ID Code:37294
Deposited On:22 Feb 2020 11:27
Last Modified:22 Feb 2020 11:28
Document Language:German/Deutsch
Status:Published

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