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Monitorare la qualità di un prodotto durante la disidratazione (Module 4.4)


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Kopp, Christian and Bantle, Michael (2018) Monitorare la qualità di un prodotto durante la disidratazione (Module 4.4). SINTEF Energi AS + Thermalenergy, Trondheim, Norway .

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Situazione iniziale
Possibili impostazioni
- Impostazione temperatura
- Impostazione velocità dell’aria
- Impostazione della temperatura del glicole
- Registrazione della temperatura
- Registrazione dell’umidità relativa
- Registrazione della velocità dell’aria

EPrint Type:Teaching resource
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems > Processing, packaging and transportation
Research affiliation: European Union > CORE Organic Plus > SusOrganic
Norway > SINTEF
Related Links:http://projects.au.dk/coreorganicplus/research-projects/susorganic/
Deposited By: Neri, Dr. Lilia
ID Code:36298
Deposited On:01 Aug 2019 08:21
Last Modified:01 Aug 2019 08:21
Document Language:Italian/Italiano

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