Perkons, Ute (2019) Düngungsstrategien im ökologischen Gemüsebau. [Fertilizing strategies in organic vegetable production.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.
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Summary
Futterleguminosen sind aufgrund ihrer Humusreproduktion und symbiotischen Stickstofffixierleistung die tragenden Elemente der Fruchtfolgegestaltung im Ökologischen Landbau. Der hohe Stickstoffbedarf gemüsebaulicher Kulturen wird derzeit meist über Zukaufdünger gedeckt, diese sind jedoch meist Reststoffe der konventionellen Tierhaltung. Vor diesem Hintergrund wird geprüft, inwieweit sich der Einsatz von Zukaufdüngern reduzieren lässt, indem betriebseigene Leguminosen-Schnitte und Komposte (Cut & Carry) zur Düngung einer intensiven Gemüse-Fruchtfolge verwendet werden. Die Ergebnisse zeigen exemplarisch für Eissalat, dass bei der Nutzung von betriebseigenem Dünger in Form von Luzernefrischmasse mit Zukaufdünger vergleichbare Erträge erreicht werden. Nachdem in den ersten fünf Jahren des Versuchs der Schwerpunkt auf der Düngewirkung lag soll in der zweiten Rotation der Fokus auf der Erfassung von Parametern zur Bodenfruchtbarkeit liegen.
Summary translation
Legumes are the key to soil fertility and nitrogen fixation in crop rotations. Despite that, the high nitrogen demand of intensively managed vegetable crops is often met by residues of conventional animal production. In order to replace these materials the Cut & Carry-strategy can be used. In a 5-year intensive vegetable crop rotation, the use of fresh lucerne biomass showed similar yields compared to fertilizing with hair meal. In the future, the long-term impact of the different fertilizers on soil fertility will be investigated.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Poster |
| Keywords: | Düngung, Gemüsebau, Cut & Carry, Ertrag, Salat |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Vegetables Crop husbandry > Composting and manuring Farming Systems > Farm nutrient management |
| Research affiliation: | International Conferences > 2019: Scientific Conference German Speaking Countrie Germany > Federal States > Nordrhein-Westfalen > LWK NRW Germany > Landwirtschaftskammern > LWK NRW |
| ISBN: | 978-3-89574-955-46 |
| Deposited By: | Mühlrath, Daniel |
| ID Code: | 36088 |
| Deposited On: | 29 Aug 2019 07:07 |
| Last Modified: | 29 Aug 2019 07:07 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2019 in Kassel erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 15th scientific conference on organic agriculture 2019 in Kassel. D. Mühlrath, J. Albrecht, M. R. Finckh, U. Hamm, J. Heß, U. Knierim, D. Möller (2019) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin. |
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