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Spannende Nischensorten für den Biokartoffelanbau

Gelencsér, Tobias (2018) Spannende Nischensorten für den Biokartoffelanbau. Schweizer Bauer, 17 November 2018, p. 32.

[img] PDF - German/Deutsch
2MB

Summary

Direktvermarkter und Marktfahrer bauen meist viele Kulturen in kleinerem Umfang an, um ihren Kunden eine grössere Auswahl an Produkten anbieten zu können. Die Ansprüche an eine Kartoffelsorte sind deshalb anders als bei stark spezialisierten Betrieben.
Gefragt sind häufig Sorten, die einfacher in der Kulturführung sind oder Nischensorten, um sich besser vom Detailhandel abzuheben und seiner Kundschaft etwas Aussergewöhnliches anbieten zu können.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Kartoffeln, Ackerbau, Sortenprüfung, Kulturführung, Marktentwicklung
Subjects: Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation
Crop husbandry > Production systems > Root crops
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Soil Sciences
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crop Production
Deposited By: Gelencsér, Tobias
ID Code:35086
Deposited On:20 Mar 2019 10:12
Last Modified:20 Mar 2019 10:13
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page