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Anbau von Edamame-Soja

Klaiss, Matthias (2018) Anbau von Edamame-Soja. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/pflanzenbau/ackerbau/koernerleguminosen/edamame.html, accessed on: 28 February 2019.

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Online at: https://www.bioaktuell.ch/pflanzenbau/ackerbau/koernerleguminosen/edamame.html

Summary

Edamame ist der Name für ein Gericht, bei dem die noch grünen Sojaschoten samt Körnern kurz gegart werden. Allmählich wird Edamame auch in der Schweiz bekannt und geschätzt.


EPrint Type:Web product
Keywords:Soja, Edamame, Biosaatgut, Anbau, Ackerbau, Eiweisspflanzen
Subjects: Crop husbandry > Crop combinations and interactions
Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Advisory Service
Related Links:https://www.zollinger.bio/, https://www.gartensoja.de/, http://www.sativa-rheinau.ch/, https://de.wikipedia.org/wiki/Edamame
Deposited By: Klaiss, Matthias
ID Code:34784
Deposited On:03 Mar 2019 12:33
Last Modified:03 Mar 2019 12:33
Document Language:German/Deutsch
Status:Published

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