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Servicios eco-sistémicos provistos por hongos formadores de micorrizas y efecto de las prácticas de manejo en cultivos de base agroecológica

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Faggioli, Valeria and Symanczik, Sarah (2018) Servicios eco-sistémicos provistos por hongos formadores de micorrizas y efecto de las prácticas de manejo en cultivos de base agroecológica. In: Ullé, Jorge and Diaz, Beatriz M. (Eds.) El suelo como reactor de los procesos de regulación funcional de los agroecosistemas. INTA Ediciones, Argentina, chapter 3, pp. 87-106.

[img] PDF - Spanish/Español (Chapter 3)
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Summary

Los hongos formadores de micorrizas están ampliamente distribuidos tanto en ambientes naturales como antrópicos. Son un conjunto de especies que establecen simbiosis con la mayoría de los cultivos de importancia económica y se mantienen vivos en el suelo sólo si hay una cubierta vegetal en activo crecimiento. A cambio de fotoasimilados, las micorrizas proveen innumerables beneficios para la planta y para el funcionamiento del ecosistema. Está demostrado que contribuyen en la nutrición, sanidad y balance hídrico vegetal, y que generan una red de micelio en el suelo a través del cual las raíces se comunican entre sí y comparten información, agua y nutrientes. Esta red es una valiosa forma de conservar el carbono y nutrientes del suelo. Además, las micorrizas están implicadas en la producción de una sustancia aglutinante de las partículas del suelo que favorece la formación de agregados y disminuye el riesgo de erosión. Sin embargo, de modo desapercibido, el hombre puede atentar contra los hongos micorrícicos. En este capítulo se presenta información sobre el impacto de prácticas de manejo sobre parámetros relacionados a los hongos formadores de micorrizas. En algunos casos, con resultados obtenidos de experimentación en sistemas de producción agroecológicos de Argentina y una breve reseña basada en experiencias europeas.
En la producción agroecológica, las relaciones entre sus componentes deben priorizar los beneficos que la naturaleza brinda. Entonces, esperamos acercarles información concreta y práctica para ser tenida en cuenta al momento de diseñar estrategias que contemplen la biodiversidad.

Summary translation

Mycorrhizal fungi are widely spread in both natural and anthropogenic environments. They consist of a group of species that establishes symbiosis with key commercial crops, and that only can survive in soil if there is a vegetative cover in active growth. In exchange for photo assimilates, mycorrhizae provide vital benefits for the plant and for the functioning of the ecosystem. It is recognised that they contribute to nutrition, health and vegetable water balance, and that they generate a network of mycelium in the soil which allows the roots communicate with each other and share information, water and nutrients. This network is a valuable way to conserve soil carbon and nutrients. In addition, mycorrhizae are involved in the production of a substance that binds soil particles favouring the formation of aggregates and diminishing risks of erosion. However, unnoticed, humans can damage mycorrhizal fungi. Here, we present information about the impact of management practices on this component of soil biota from experimentation in organic production systems located in Argentina as well as a brief review based on European experiences.
In organic production, the relationship between constituent of the system should prioritize the benefits that nature provides. Therefore, the aim of this chapter is to provide actual and practical information to be taken into account when designing sustainable agronomical strategies.

EPrint Type:Book chapter
Keywords:Soil Management, Phosphorus nutrition, Biodiversity, plant symbiosis
Subjects: Soil > Soil quality
Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services
Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Soil Sciences
Argentina
Deposited By: Symanczik, Dr. Sarah
ID Code:34761
Deposited On:28 Feb 2019 13:01
Last Modified:28 Feb 2019 13:01
Document Language:Spanish/Español
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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