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Kartoffelsorten für die Direktvermarktung

Gelencsér, Tobias (2018) Kartoffelsorten für die Direktvermarktung. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/pflanzenbau/ackerbau/kartoffeln/kartoffelsorten-direktvermarkt.html, accessed on: 22 February 2019.

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Document available online at: https://www.bioaktuell.ch/pflanzenbau/ackerbau/kartoffeln/kartoffelsorten-direktvermarkt.html


Summary

Direktvermarkter und Marktfahrer bauen meist viele Kulturen in kleinerem Umfang an, um ihren Kunden eine grössere Auswahl an Produkten anbieten zu können. Die Ansprüche an eine Kartoffelsorte sind deshalb anders als von stark spezialisierten Betrieben. Gefragt sind häufig Sorten, die einfacher in der Kulturführung sind oder Nischensorten, um sich besser vom Detailhandel abzuheben und seiner Kundschaft etwas Aussergewöhnliches anbieten zu können.


EPrint Type:Web product
Keywords:Kartoffeln, Sorten, Direktvermarkter, festkochend
Subjects: Food systems > Markets and trade
Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation
Crop husbandry > Production systems > Root crops
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Arable crops > Root crop
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Soil
Related Links:https://www.saatzucht.ch/de/st-gallische-saatzucht, https://shop.fibl.org/CHde/1041-biokartoffeln.html, https://www.bioaktuell.ch/pflanzenbau/ackerbau/kartoffeln/kartoffelsortenpruefung.html, https://www.organicxseeds.com/international/countryselect
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:34637
Deposited On:25 Feb 2019 13:10
Last Modified:12 Jan 2021 15:30
Document Language:German/Deutsch
Status:Published

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