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Grandes cultures bio sans bétail: résultats après 12 ans sur la ferme pilote de Mapraz

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Taramarcaz, Josy and Clerc, Maurice (2013) Grandes cultures bio sans bétail: résultats après 12 ans sur la ferme pilote de Mapraz. [Organic farming without cattle: results after 12 years on the pilot farm Mapraz.] Recherche Agronomique Suisse, 15 March 2013, p. 124.

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Summary

La ferme pilote de Mapraz a été mise sur pied pour répondre aux questions posées par la reconversion de fermes sans bétail à l'agriculture biologique. Après douze ans d'exploitation, dont les six dernières années ont comparé deux rotations (avec un ou deux ans de prairie temporaire PT), les rendements moyens sont inférieurs aux références de 8 % pour le blé ou comparables aux références bio pour la féverole et l'avoine. Les marges brutes sont inférieures de CHF 250/ha à CHF 670/ha aux références en agriculture biologique avec bétail.
La rotation avec deux ans de PT présente une meilleure marge brute (CHF 200/ha) et demande moins de travail (-2 heures/ha) que la rotation avec un an de prairie. Le chardon des champs a pu être diminué par l'introduction de deux ans de PT dans la rotation. L'introduction de la pratique des faux-semis a permis de maîtriser le vulpin des champs. Les autres mauvaises herbes ne posent pas de problème.

Summary translation

The pilot farm Mapraz was set up to give an answer to various questions related to the conversion of farms without livestock to organic farming.
After twelve years of evaluation whereof during the last six years two crop rotation systems were compared (one with one year temporary ley -TL and one with two years of TL) the result shows that the average wheat yields are 8% lower than the comparability index for wheat or matchable to the organic comparability index for field bean and oat. The contribution margins are between CHF 250.-/ha and CHF 670.-/ha lower than the comparability index in organic agriculture with livestock.
The crop rotation system with 2 years of TL presents a better contribution margin (CHF 200.-/ha) and is less labour intensive (-2 hours/ha) than the crop rotation system with 1 year of TL.

EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Département de la vulgarisation, de la formation et de la communication, Grandes Cultures, Désherbage, Rotations
Subjects: Crop husbandry > Crop combinations and interactions
Farming Systems
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Advisory Service
Deposited By: Clerc, Maurice
ID Code:29905
Deposited On:14 Mar 2016 13:23
Last Modified:14 Mar 2016 13:23
Document Language:French/Francais
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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