home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Bedre øko-kyllinger med nye genotyper og fodringsstrategier

Steenfeldt, Sanna (2015) Bedre øko-kyllinger med nye genotyper og fodringsstrategier. Økologi & Erhverv, 9 October 2015, 575, p. 11.

[img]
Preview
PDF - Danish/Dansk
397kB

Summary

Danske økologiske slagtekyllinger har stadig en lav markedsandel - mindre end én procent - selv om produktionen har udviklet sig positivt siden 2014. Skal afsætningen blive bedre i fremtiden, er der brug for både forbedringer i den eksisterende produktion og for helt nye, alsidige og bæredygtige produktionsystemer.
I forskningsprojektet Multichick arbejder vi derfor på at udvikle nye funkionelle produktionssystemer, hvor kyllingeproduktion bliver kombineret med produktion af træ og energiafgrøder. Dermed kan man både reducere udvaskning af kvælstof fra kyllingernes udearealer, udnytte arealet bedre og sikre bedre dyrevelfærd. Vi vil identificere både barrierer og muligheder i hele kæden fra jord til bord og komme med forslag til, hvordan den økologiske kylling kan blive et attraktivt højværdiprodukt for forbrugerne, og endelig vil vi se på, hvordan man kan etablere alternative afsætningsnetværk.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Subjects:"Organics" in general
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: Denmark > Organic RDD 2 > MultiChick
Deposited By: Hansen, Grethe
ID Code:29401
Deposited On:21 Oct 2015 09:42
Last Modified:21 Oct 2015 09:42
Document Language:Danish/Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page