home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Welche Bedeutung hat Regionalität für Konsumenten, denen Öko-Lebensmittel wichtig sind?

Feldmann, Corinna and Hamm, Ulrich (2015) Welche Bedeutung hat Regionalität für Konsumenten, denen Öko-Lebensmittel wichtig sind? In: BÖLW (Ed.) Zahlen, Daten, Fakten - Die Bio-Branche 2015. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Berlin, Deutschland, chapter 11, pp. 24-25.

[thumbnail of BÖLW2015.docx] Microsoft Word - German/Deutsch
64kB

Document available online at: http://www.boelw.de/zahlendatenfakten.html


Summary

Eine aktuelle Studie im Auftrag des BMEL, gefördert im Rahmen des Bundesprogramms für Ökologischen Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (FKZ 12OE028), untersucht die Einstellungen und das Verhalten von Konsumenten in Hinblick auf den Kauf von regionalen und ökologischen Produkten. Konsumenten, die angeben, dass ihnen die ökologische Produktion von Lebensmitteln wichtig ist, präferieren jedoch durchaus Lebensmittel aus der Region und aus Deutschland gegenüber ökologischen Produkten.


EPrint Type:Report chapter
Keywords:BÖLN, BOELN, BÖL, BOEL, FKZ 12OE028, erbraucherfragen, Ökoprodukte, regionale Produkte, Kaufmotive, Kaufentscheidung, Sortimentgestaltung
Subjects: Food systems > Processing, packaging and transportation
Food systems > Markets and trade
Values, standards and certification > Consumer issues
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Food > Differentiation between organic and conventional food
Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=12OE028, https://orgprints.org/cgi/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=12OE028&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.boelw.de/zahlendatenfakten.html
Deposited By: Feldmann, Corinna
ID Code:28564
Deposited On:11 May 2015 12:58
Last Modified:11 May 2015 12:58
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics