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Aufbruchstimmung im Biokirschenanbau

Häseli, Andreas; Weibel, Franco and Daniel, Claudia (2007) Aufbruchstimmung im Biokirschenanbau. bioaktuell, 2007, 5/07, pp. 4-7.

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PDF - German/Deutsch
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Summary

Die Produktion von Biotafelkirschen schöpft das Marktpotenzial lediglich zu 20 bis 25 Prozent aus, jene von Industriekirschen knapp zur Hälfte. Die Forschung hat in jüngster Zeit die Ertragssicherheit verbessert, die Marktpartner die Vermarktungsstrukturen. Das könnte den nötigen Schub für eine Ausdehnung der Anbauflächen geben, wobei sich eine Arbeitsteilung zwischen den Anbauformen abzeichnet: moderne Niederstammanlagen für Tafelkirschen, schüttelbare und widerstandsfähige Höchstammbäume für Industriekirschen.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Biotafelkirschen, Industriekirschen, Niederstamm, Hochstamm, Anbautechnik Pflanzenabu, Obstbau
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Advisory Service
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crop Production > Fruit Production
Deposited By: Häseli, Andreas
ID Code:28359
Deposited On:25 Nov 2015 10:20
Last Modified:25 Nov 2015 10:20
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Submitted for peer-review but not yet accepted

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