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Warum Demeter-Betriebe Tiere halten

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Flöter, Anne and Fuchs, Nikolai (2010) Warum Demeter-Betriebe Tiere halten. Lebendige Erde, May 2010, 5/2010, pp. 42-45.

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Summary

Die Pflicht zur Tierhaltung ist eine Besonderheit der biodynamischen Landwirtschaft (Demeter), doch werden angesichts der Lage der Landwirtschaft die persönlichen Motive der Landwirte zunehmend gewichtiger als funktionale Aspekte. Die Untersuchung ergänzt methodisch das In-Farm Research um Elemente der qualitativen Sozialforschung.
Ergebnis: Die Haltung von Tieren, z.B. von Kühen, stärkt u.a. die Identität eines Betriebes.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Tierhaltung, Biologisch-dynamische Betriebe, Kühe, Identität eines Betriebes, Demeter
Subjects: Animal husbandry > Health and welfare
Research affiliation: Switzerland > Goetheanum > Forschungsinstitut am Goetheanum
Deposited By: Wecker, M.Sc. Veronika
ID Code:28154
Deposited On:23 Sep 2015 08:34
Last Modified:23 Sep 2015 08:34
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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