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Aus der Forschung. Ferkel: Samen von Esparsette/Platterbse

Baldinger, Lisa (2014) Aus der Forschung. Ferkel: Samen von Esparsette/Platterbse. [Research news. Piglets: Seeds of sainfoin and grass pea.] Bio Austria-Zeitung, 4/2014, p. 20.

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PDF - Published Version - German/Deutsch
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Summary

Im Rahmen eines aktuell laufenden EU-Projekt namens ICOPP, das sich mit der 100 % Bio-Fütterung von Schweinen und Geflügel beschäftigt, werden alternative Eiweißquellen gesucht die helfen können die aktuelle Eiweißlücke zu schließen. Am Institut für biologische Landwirtschaft und Biodiversität der Nutztiere (HBLFA Raumberg-Gumpenstein) in Thalheim bei Wels wurden in Zusammenarbeit mit dem Institut für Nutztierwissenschaften (Boku Wien) zwei Fütterungsversuche mit den Samen der Leguminosen Esparsette (Onobrychis viciifolia) und Platterbse (Lathyrus sativus) durchgeführt. Diese wurden in Rationen von an 137 bzw. 144 Ferkeln aus ♀ (Edelschwein * Landrasse) x ♂ (Pietrain * Duroc) Kreuzungen während der ersten vier Wochen nach dem Absetzen eingesetzt und ersetzten jeweils einen Teil der in der Kontrollration enthaltenen Körnererbsen und des Sojakuchens.

Summary translation

As part of the EU research project ICOPP, which supports 100% organic feeding of pigs and poultry, alternative protein sources are identified that can help close the current protein gap. At the Institute of Organic Agriculture and Biodiversity of Farm Animals (HBLFA Raumberg-Gumpenstein) in Thalheim/Wels, two feeding trials with seeds from sainfoin (Onobrychis viciifolia) and grass pea (Lathyrus sativus) have been conducted in collaboration with the Division of Livestock Sciences (Boku - University of Natural Resources and Life Sciences Vienna). Sainfoin and grass pea seeds were substituted for peas and soybean cake in diets for weaned piglets. Diets were fed to 137 and 144 piglets (crosses of [Pietrain*Duroc]*[Landrace*Large White]), respectively, during the first four weeks after weaning.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:piglet; grain legume; sainfoin; grass pea; Ferkel; Körnerleguminosen; Esparsette; Platterbse
Subjects:"Organics" in general
Animal husbandry > Feeding and growth
Animal husbandry > Production systems > Pigs
Research affiliation: European Union > CORE Organic II > ICOPP
Austria > HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Austria > Univ. BOKU Wien > Sustainable Agr. Systems - NUWI
Deposited By: Baldinger, Dr Lisa
ID Code:28063
Deposited On:21 Jan 2015 12:47
Last Modified:21 Jan 2015 12:47
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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