home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

"Regional Madkultur" Fødevarenetværket på Sjælland

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics



Gjerulff, Lisbeth Færch (2006) "Regional Madkultur" Fødevarenetværket på Sjælland. In: Hansen, Jesper (Ed.) Økologisk Planteavlsberetning 2006. Økologisk Rådgivning, chapter 6, pp. 18-20.

[img]
Preview
PDF - Danish/Dansk
2MB

Summary

Jylland gør det, Fyn gør det, Lolland Falster gør det, Bornholm gør det, men Sjælland gør det ikke – endnu…
Rundt om i Danmark er der etableret netværk af små fødevarevirksomheder. Virksomheder der går sammen i netværk og markedsfører sig i fællesskab, og som har aktiviteter, der sætter fokus på lokalt producerede fødevarer selv ud til den yderste spids af Skagen. Sjælland er et af de sidste steder i Danmark, som endnu ikke har etableret et netværk for fødevarevirksomheder.


EPrint Type:Report chapter
Keywords:fødevarevirksomheder, Madkultur
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Farming Systems > Social aspects
Food systems > Produce chain management
Research affiliation: Denmark > Økologisk Rådgivning
Deposited By: Vargas, Org Advice Candela
ID Code:27569
Deposited On:14 Oct 2014 10:59
Last Modified:05 Nov 2014 11:37
Document Language:Danish/Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page