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Evaluación de la sustentabilidad en fincas orgánicas, en la zona hortícola de La Plata, Argentina.

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Sellepiane, Andrea V. and Sarandón, Santiago J. (2008) Evaluación de la sustentabilidad en fincas orgánicas, en la zona hortícola de La Plata, Argentina. [Evaluation of the Sustainability of organic farms in the horticultural region of La Plata, Argentina.] Revista Brasileira de Agroecologia, 3 (3), pp. 67-78.

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PDF - Published Version - Spanish/Español
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Online at: http://www.aba-agroecologia.org.br/revistas/index.php/rbagroecologia/article/view/7531/5438

Summary

Se evaluó la sustentabilidad de 6 fincas hortícolas orgánicas de La Plata. Se construyeron indicadores basados en la información suministrada por la certificadora. Se evaluaron aspectos socioeconómicos y ecológicos. La evaluación de la sustentabilidad mediante el empleo de indicadores, permitió detectar de manera simple, clara y objetiva algunos puntos críticos a la sustentabilidad de los sistemas de producción. Los sistemas orgánicos presentaron diferencias importantes, con una buena sustentabilidad ecológica en general pero algunos problemas de manejo de suelos en particular. El manejo del suelo fue menos sustentable que el manejo de la diversidad vegetal y la materia orgánica. El aspecto socioeconómico fue más variable entre las fincas y estuvo lejos de la situación ideal, sobre todo por el riesgo económico. Se encontró una relación positiva entre la estabilidad económica y los años de horticultura orgánica. Los resultados confirman la necesidad de evaluar la sustentabilidad de los sistemas productivos mediante indicadores que puedan ser empleados como herramientas en los sistemas de certificación de la producción orgánica.

Summary translation

The sustainability of six horticultural organic farms in La Plata was analyzed by means of a set of indicators based on the information available in certifying entities. Ecological and socioeconomic variables were evaluated. The evaluation of sustainability by means of indicators allows detecting in a simple clear and objective manner some critical points in farms sustainability. The organic farms presented important differences between them, showing a good ecological sustainability but with some soil management problems. Soil management practices were less sustainable than biodiversity and soil organic matter management. The socioeconomic indicator was more variable between farms and was far from the ideal value, mainly due to a high economical risk. A positive relationship between economic stability and years under organic agriculture was found. These results confirm the need to evaluate sustainability of agroecosystems by means of indicators as a useful tool in the organic certification process.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Agricultura orgánica, Indicadores, Agroecología, Agroecosistemas, Horticultura. Organic agriculture, Indicators, Agroecology, Agroecosystems, Horticulture.
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
EnglishAgroecologyhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_92381
EnglishOrganic agriculturehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911
EnglishEcological indicatorshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24186
EnglishAgroecosystemshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36669
EnglishHorticulturehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3671
Subjects: Farming Systems
Crop husbandry
Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Research affiliation: Brazil > Other organizations
ISSN:1980-9735
Related Links:http://www.aba-agroecologia.org.br/revistas/index.php/rbagroecologia/index
Deposited By: Pinto, Gabriela Franco
ID Code:27488
Deposited On:01 Apr 2015 18:21
Last Modified:01 Apr 2015 18:21
Document Language:Spanish/Español
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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