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Traubenkernextrakte zur Stärkung der Pflanze gegen Pilzbefall im ökologischen Weinbau

Singer, Christoph; Athai, Jones; Pollatz, Thorsten and Kubiak, Roland (2015) Traubenkernextrakte zur Stärkung der Pflanze gegen Pilzbefall im ökologischen Weinbau. [Grape seed extracts as plant strenghtening agents against fungal infections in organic viticulture.] Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

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Summary

Kupferhaltige Pflanzenschutzmittel sind stark umstritten, da sie für einen bedeutenden Eintrag dieses Schwermetalls in die Umwelt verantwortlich sind (Kössler, 2006). Eine Herangehensweise im Ökologischen Weinbau ist es, die natürlichen Widerstandskräfte der Pflanzen gegen Pilzinfektionen zu unterstützen und zu stärken. Das Ziel dieser Studie war es, das Potenzial von Traubenkernextrakten, die Pflanzen im ökologischen Weinbau gegen den Falschen Mehltau (Plasmopara viticola) stärken können, zu untersuchen.
Verschiedene selbst produzierte und gekauft Extrakte aus Traubenkernen wurden in vitro und in vivo im Gewächshaus und Freiland unter künstlichen oder natürlichen Infektionsbedingungen untersucht. In den in vitro-Assays konnte keine Hemmung des Pilzwachstums beobachtet werden. Im Gewächshaus und im Freiland bei natürlicher Infektion zeigten einige mit Extrakt-Gemischen behandelte Pflanzen jedoch ähnlich niedrige Infektionsraten wie Pflanzen, die mit herkömmlichen Pflanzenschutzmitteln geschützt wurden. Bei den Feldversuchen mit künstlicher Infektion und seltenen Applikationen konnten die Pflanzen keinen ausreichenden Schutz aufbauen. Traubenkernextrakten bieten bei richtiger Anwendung eine Alternative zu Kupfer-Zubereitungen.


Summary translation

The only currently existing fully effective and approved plant protective measures in organic viticulture are preparations based on copper compounds, which leads to accumulation of this heavy metal in the soil of vineyards. One approach in organic viticulture is to support and strengthen the natural defenses of plants against fungal infections. The aim of this study was to investigate the potential of grape seed extracts to strengthen the plants in organic viticulture against downy mildew (Plasmopara viticola).
Various self-produced and purchased extracts from grape seeds were investigated in vitro and in vivo in the greenhouse and field under artificial or natural infection conditions. In the in vitro assay, no inhibition of fungal growth could be observed. However, in the greenhouse, the plants treated with some extract-mixtures showed similar low infection rates as plants that were protected with conventional pesticides. In the field tests with artificial infection and rare applications, the plants could not build up sufficient protection. With a natural infection regime and earlier and more frequent extract application, the vines were strengthened enough to have similar low infection rates as it was the case with conventional plant protection products.
Grape seed extracts provide an alternative to copper-containing preparations.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Ökoweinbau
UNSPECIFIED
German - Deutsch
Pflanzenstärkung
UNSPECIFIED
German - Deutsch
Falscher Mehltau
UNSPECIFIED
German - Deutsch
Kupferersatz
UNSPECIFIED
Subjects:"Organics" in general
Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Research affiliation: International Conferences > 2015: Scientific Conference of the German Speaking Countries > Plant & soil
ISBN:978-3-89574-885-1
DOI:27126
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/
Deposited By: Singer, Dr. Christoph
ID Code:27126
Deposited On:22 Jun 2015 14:34
Last Modified:13 Jan 2016 10:39
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 13. Wissenschaftstagung erschienen.
Häring, A.M., Hörning, B., Hoffmann-Bahnsen, R., Luley, H., Luthardt, V., Pape, J., Trei, G. (Hrsg.)(2015):
Am Mut hängt der Erfolg - Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung.
Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17.-20. März 2015
Verlag Dr. Köster, Berlin

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