Furtschegger, Christoph (2015) Webbasierte Kommunikation in der indirekten Vermarktung biologischer Lebensmittel. Poster at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 17. - 20. März 2015.
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- German/Deutsch
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Welche Chancen und Möglichkeiten bieten soziale und webbasierte Medien wachsenden Unternehmen des Bio-Sektors, den in Punkto Vertrauen, Transparenz und Glaubwürdigkeit so wichtigen Kontakt zwischen ProduzentInnen und KonsumentInnen herzustellen? Inwieweit und mit welchem Erfolg werden diese Medien von den Unternehmen genutzt beziehungsweise wo werden diesbezüglich Stärken und Schwächen verortet? Dazu liefert dieser Beitrag erste Ergebnisse einer im Rahmen des europäischen Forschungsprojektes ‚HealthyGrowth – From niche to volume with integrity and trust‘ durchgeführten Befragung mit Akteuren verschiedenster Wertschöpfungsketten.
Summary translation
Which opportunities do web-based and particularly social media provide growing organic enterprises with to foster trust, transparency and credibility? Why and in how far do enterprises make use of them and what possibilities are there to foster direct and indirect exchange processes between producers and consumers? Regarding these questions, this paper revisits first results of a qualitative survey, conducted with various stakeholders of different value chains within the European research project ‘HealthyGrowth – From niche to volume with integrity and trust‘.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Poster |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch soziale Medien UNSPECIFIED German - Deutsch Vertrauen UNSPECIFIED German - Deutsch Web 2.0 UNSPECIFIED German - Deutsch Bioprodukte UNSPECIFIED German - Deutsch Wachstum UNSPECIFIED |
| Subjects: | Farming Systems > Social aspects Knowledge management > Education, extension and communication Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | European Union > CORE Organic > CORE Organic II > HealthyGrowth International Conferences > 2015: Scientific Conference of the German Speaking Countries > Others |
| ISBN: | 978-3-89574-885-1 |
| DOI: | 26956 |
| Related Links: | http://www.wissenschaftstagung.de/ |
| Deposited By: | Furtschegger, Mag. Christoph |
| ID Code: | 26956 |
| Deposited On: | 22 Jun 2015 14:28 |
| Last Modified: | 13 Jan 2016 12:06 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 13. Wissenschaftstagung erschienen. Häring, A.M., Hörning, B., Hoffmann-Bahnsen, R., Luley, H., Luthardt, V., Pape, J., Trei, G. (Hrsg.)(2015): Am Mut hängt der Erfolg - Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung. Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17.-20. März 2015 Verlag Dr. Köster, Berlin |
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