Bickel, Regula (2017) Kennzeichnung biologischer Lebensmittel. FiBL-Merkblatt. FiBL, Bio Suisse, Demeter, CH-Frick, CH-Basel und CH-Liestal.
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Document available online at: https://shop.fibl.org/chde/1541-kennzeichnung.html
Summary
Das Merkblatt bietet Unterstützung bei der korrekten Deklaration biologischer Lebensmittel, indem es die Anforderungen und die Möglichkeiten zur Kennzeichnung gemäss den in der Schweiz geltenden gesetzlichen Grundlagen und privatrechtlichen Richtlinien von Bio Suisse und Demeter übersichtlich darstellt.
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | Kenzeichnung, Labelling, Lebensmittel, Richtlinien, Sozioökonomie, Lebensmittelqualität |
| Subjects: | Food systems > Processing, packaging and transportation Values, standards and certification |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/standorte/schweiz/departemente/soziooekonomie/konsum-lebensmittel.html |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 26287 |
| Deposited On: | 05 Jun 2014 11:56 |
| Last Modified: | 15 Dec 2020 14:58 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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