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Essais pratiques de techniques culturales dans le soja bio: résultats de 2013

Clerc, Maurice and Godel, Laurent (2014) Essais pratiques de techniques culturales dans le soja bio: résultats de 2013. Rapport 2013. Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL), CH-Frick .

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Summary

Les surfaces de soja bio pour le tofu augmentent en Suisse (45 ha en 2011, environ 80 ha en 2013). Les besoins estimés en soja bio de production suisse sont en forte augmentation. Pour y répondre, il faudrait environ 150 ha de soja en 2014, ce qui est presque le double de la surface de 2013. Les transformateurs souhaitent diversifier la palette des produits, ce qui va encore augmenter les besoins. On peut raisonnablement supposer qu’il faudrait produire 300 ha de soja bio d’ici 4 à 5 ans. Il y a donc du travail à faire pour y arriver. Les travaux et essais réalisés par le FiBL et Progana en 2013 s’inscrivent dans la continuité de ceux qui ont été menés en 2011 et 2012, ils veulent contribuer à faire sortir le soja de la niche de production pour devenir une culture de diversification de la rotation pratiquée par un grand nombre de producteurs bio.


EPrint Type:Report
Keywords:Département de la vulgarisation, de la formation et de la communication, Essais pratique, Soja, Essais au champ, Eiweisspflanzen, Légumineuses à grain
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Advisory Service
Switzerland > Other organizations
Deposited By: Clerc, Maurice
ID Code:26021
Deposited On:25 Nov 2015 11:26
Last Modified:18 Oct 2016 11:53
Document Language:French/Francais
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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