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Avaliação da qualidade fisiológica e sanitária de sementes de feijão-vagem (Phaseolus vulgaris L.) produzidas sob manejo orgânico e submetidas ao congelamento.

Brito, Renata; Lopes, Higino Marcos; Fernandes, Maria do Carmo de Araújo; Aguiar, Luiz Augusto de and Ceará, Paula Senna (2013) Avaliação da qualidade fisiológica e sanitária de sementes de feijão-vagem (Phaseolus vulgaris L.) produzidas sob manejo orgânico e submetidas ao congelamento. [Physiological and Sanitary Quality Evaluation of Organic Seeds of Snap bean (Phaseolus vulgaris L.) Subjected to Freezing.] Revista Brasileira de Agroecologia, 8 (3), pp. 131-140.

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PDF - Published Version - Portuguese/Portugues
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Online at: http://www.aba-agroecologia.org.br/revistas/index.php/rbagroecologia/article/view/13263/9906

Summary

Com o avanço da agricultura orgânica, cresce a demanda por sementes de qualidade oriundas desse sistema de produção. A utilização de fungicidas químicos é vetada em todo o manejo do sistema orgânico de produção e tratamentos alternativos devem ser utilizados com eficiência, preservando a qualidade física, fisiológica e sanitária das sementes. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de feijão vagem produzidas sob o cultivo orgânico e submetidas ao congelamento. Os experimentos foram conduzidos no Laboratório de Controle de Qualidade de Sementes, do Instituto de Agronomia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, e no laboratório de Análises de Sementes do Centro Estadual de Pesquisa em Agricultura Orgânica (CEPAO) /Empresa de pesquisa agropecuária do Estado do Rio de Janeiro (PESAGRO-RIO RJ), ambos localizados no município de Seropédica-RJ. Dois lotes de sementes orgânicas de feijão-vagem, com teores de água de 9 e 12% foram acondicionados em garrafas PET (politereftalato de etileno) no freezer, à uma temperatura de -18° C por 24 e 48 horas. Avaliou-se a qualidade fisiológica por meio dos testes de germinação e vigor (primeira contagem e condutividade elétrica) e a sanidade através do Blotter test. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições em esquema fatorial 2x2x2 (dois lotes x dois teores de água x dois períodos de exposição à temperatura de -18°C). Sementes com teores de água 9 e 12 % submetidas à temperatura de -18°C não apresentaram redução da qualidade fisiológica quando o tempo de exposição utilizado foi de 24 horas. O congelamento durante o período de 24 horas diminuiu a incidência de fungos nas sementes dos dois lotes avaliados.

Summary translation

With the advancement of organic agriculture, the demand for quality seed by this system of production are. The use of Chemical fungicide are banned throughout the handling of the organic system, them, the alternative treatments should be used efficiently, preserving the physical, physiological and sanitary quality of the seed. This study aimed to evaluate the physiological and sanitary quality of bean seed pods produced under organic cultivation and submitted to freezing. The experiments were conducted at the Laboratory of Seed Quality Control by Institute of Agronomy in the University Federal Rural do Rio de Janeiro, and in the laboratory of Seed Analysis of the State Center for Research in Organic Agriculture (CEPAO) Agricultural research undertaking in the State of Rio de Janeiro (RJ PESAGRO-RIO), both located in the district of Seropédica-RJ. Two seed lots of organic green beans, with moisture of 9 and 12% were placed in PET bottles (polyethylene terephthalate) in the freezer at -18 ° C for 24 and 48 hours. We evaluated the physiological quality through germination and vigor tests (first count and electrical conductivity) and sanity through Blotter test. It was used a completely randomized design with four repetitions in a factorial scheme 2 x 2 x 2 (two lots x two moisture x two periods of exposure to exposure to -18°C). Seeds with moisture content 9 and 12% submitted to -18 ° C showed no reduction in the physiological quality when the exposure time used was 24 hours. The freezing during 24 hours decreased the incidence of fungi on seeds of both lots evaluated.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Agricultura orgânica, Phaseolus vulgaris L., Congelamento. Organic agriculture, Phaseolus vulgaris L., Freezing.
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
EnglishOrganic agriculturehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911
EnglishPhaseolus vulgarishttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5767
EnglishFreezinghttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3091
Subjects: Farming Systems
Crop husbandry
Farming Systems > Social aspects
Crop husbandry > Post harvest management and techniques
Research affiliation: Brazil > Other organizations
ISSN:1980-9735
Related Links:http://www.aba-agroecologia.org.br/revistas/index.php/rbagroecologia
Deposited By: Pinto, Gabriela Franco
ID Code:25701
Deposited On:28 Aug 2014 15:21
Last Modified:28 Aug 2014 15:21
Document Language:Portuguese/Portugues
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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