home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Multikriteriel vurdering og kommunikation af effekterne af økologiske fødevaresystemer

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics



Kastberg, Peter (2014) Multikriteriel vurdering og kommunikation af effekterne af økologiske fødevaresystemer. Working paper. [draft]

[img]
Preview
PDF - Danish/Dansk
730kB

Summary

Økologi er et alternativt fødevaresystem, der er baseret på forbrugertillid og troværdighed. Forbrugere køber økologiske varer og borgere og politikere understøtter økologien, i et vist omfang, fordi de mener det er et bedre alternativ. Og det gør de fordi den økologiske driftsform søger at tilgodese mange hensyn til samfund, natur og miljø. Mulighederne for vækst i økologien afhænger således af at den, samlet set, udgør et troværdigt og attraktivt alternativ, og at den udvikler sig positivt i forhold til de økologiske principper og i overensstemmelse med centrale samfundsmæssige målsætninger for miljø, sundhed og velfærd. Det er imidlertid særdeles vanskeligt at afgøre om en bestemt teknologisk, driftsmæssig eller organisatorisk udvikling er positiv eller negativ, samlet set. Med andre ord: Hvis vi ønsker at vurdere og evaluere økologiske fødevaresystemer (eller aspekter af samme), så er det ikke tilstrækkeligt at basere en sådan vurdering alene på et kriterium. Vi har brug for multiple kriterier; men der findes ingen etablerede metoder til at lave helhedsvurderinger af økologiske fødevaresystemer.


EPrint Type:Working paper
Subjects: Farming Systems
Research affiliation: Denmark > Organic RDD 1 > MultiTrust
Deposited By: Kastberg, Dr Peter
ID Code:25595
Deposited On:10 Apr 2014 09:56
Last Modified:10 Feb 2015 11:26
Document Language:Danish/Dansk
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Formidlende opsamlingsartikel.

Repository Staff Only: item control page