home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Közép-magyarországi paradicsom tájfajták vizsgálata ökológiai gazdálkodásban

Csambalik, Laszlo; Papp, Orsolya and Drexler, Dora (2013) Közép-magyarországi paradicsom tájfajták vizsgálata ökológiai gazdálkodásban. [Monitoring of the central hungarian tomato landraces in organic farms.] .

[img]
Preview
PDF - Published Version - Hungarian/Magyar
4MB

Online at: http://biokutatas.hu/images/stories/kiadvanyok/kutatas_2012_web.pdf

Summary

A tájfajták genetikai változatosságuk és alkalmazkodóképességük révén rendkívül értékesek, ugyanakkor az intenzív ipari termelés követelményeinek legtöbbször nem felelnek meg, így mára jobbára kiszorultak a termesztésből. Előnyös tulajdonságaik (betegség-ellenállóképességük, gazdag ízviláguk, jó beltartalmi értékeik, változatos színük és alakjuk) miatt azonban feltételezhető, hogy egyes tájfajták jól megállnák a helyüket a hazai ökológiai termesztésben. E feltételezés vizsgálatára indítottuk el a közép-magyarországi paradicsom tájfajtákat összehasonlító kísérletünket.

Summary translation

The landraces are very valuable because of their genetic diversity and adaptabillity, at the same time they do not meet the requirements of intensive industrial production, so by now they disappeared from cultivation, seed banks preserve their mother spawn. Furthermore their advantageous features (their ability to resist, richness of flavours, good biological values) allow us to presume that some landraces sustain well their position in the domestic organic cultivation by their accomplishment .

EPrint Type:Report
Keywords:omki, OMKI, ömki, ÖMKI, tomato
Subjects:"Organics" in general
Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems
Research affiliation: Hungary > Hungarian Research Institute of Organic Agriculture
Hungary
Related Links:http://biokutatas.hu/images/stories/kiadvanyok/kutatas_2012_web.pdf
Deposited By: Heim, Ildikó
ID Code:25299
Deposited On:27 Jan 2017 14:13
Last Modified:27 Jan 2017 14:13
Document Language:Hungarian/Magyar
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page