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Metodologia multicritério de apoio à decisão para avaliar sistemas de produção de batata orgânica na região Sul do Rio Grande do Sul.

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Reichert, Lírio José ; Gomes, Mário Conill and Schwengeber, José Ernani (2013) Metodologia multicritério de apoio à decisão para avaliar sistemas de produção de batata orgânica na região Sul do Rio Grande do Sul. [Methodology multicriteria decision support systems to evaluate organic potato production in southern Rio Grande do Sul.] Revista Brasileira de Agroecologia, 8 (1), pp. 116-129.

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PDF - Published Version - Portuguese/Portugues
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Online at: http://www.aba-agroecologia.org.br/ojs2/index.php/rbagroecologia/article/view/12829

Summary

A crescente demanda por batata (Solanun tuberosum L.) e outras hortaliças cultivadas organicamente, representa uma importante oportunidade para alcançar mercados diferenciados e, ao mesmo tempo um desafio para os produtores. Os agricultores, ainda carecem de informações tecnológicas e mercadológicas para a obtenção de índices técnicos e econômicos satisfatórios. Por estes e outros motivos, em geral, a produção de batata no sistema orgânico é menor em comparação com a obtida no sistema convencional, devido à cultura estar sujeita a inúmeros fatores que poderão reduzir a produtividade. O estudo teve por objetivo avaliar sistemas de produção de batata orgânica, desenvolvidos por agricultores familiares na região sul do Rio Grande do Sul, tendo o município de São Lourenço do Sul como base das informações técnicas e organizacionais. Os agricultores relataram as principais dificuldades tecnológicas e as potencialidades que o sistema oferece. De uma maneira geral, pode-se perceber que os agricultores prezam pela produção de uma batata de qualidade, com boa aparência e tamanho e, procuram minimizar os riscos inerentes ao processo de produção de batata orgânica.

Summary translation

The growing demand for potato (Solanum tuberosum L.) and other organically grown vegetables represents an important opportunity to achieve different markets and at the same time a challenge for growers. The farmers still lack technological and marketing information to obtain satisfactory technical and economic indices. By these and other reasons generally, potato production under an organic system is lower when compared with that obtained in the conventional system, because the crop is subject to a number of factors that can reduce productivity. The study aimed to evaluate the production system of organic potato developed by family farmers in the southern state of Rio Grande do Sul, with the municipality of São Lourenço do Sul as the basis for technical and organizational information. The farmers reported the main technological difficulties and potential that the system offers. In general, one can see that farmers appreciate the production of a potato quality, good appearance, and size and seek to minimize the risks inherent in the process of organic potato production.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Batata ecológica, Solanum tuberosum, Agricultura familiar, Mapa cognitivo, Critérios. Ecological potato, Solanum tuberosum, Family farming, Cognitive map, Criteria.
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
Englishagroecologyhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_92381
EnglishSolanum tuberosumhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221
EnglishFamily farmshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2787
EnglishPotatoeshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551
Subjects: Farming Systems
Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Farming Systems > Farm nutrient management
Research affiliation: Brazil > Embrapa - Brazilian Agricultural Research Corporation
Brazil > Other organizations
ISSN:1980-9735
Related Links:http://www.aba-agroecologia.org.br/ojs2/index.php/rbagroecologia/index
Deposited By: Pinto, Gabriela Franco
ID Code:24478
Deposited On:04 Feb 2014 12:12
Last Modified:04 Feb 2014 12:12
Document Language:Portuguese/Portugues
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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