home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Bioburgonya - Minőség a termesztés minden lépésében

Speiser, Bernhard; Drexler, Dora; Kovacs, Gergely Karoly; Kovacs, Levente; Mondel, Istvan; Papp, Orsolya; Polgar, Zsolt; Szepkuthy, Katalin and Tarnai, Maria (Eds.) (2012) Bioburgonya - Minőség a termesztés minden lépésében. [Organic Potatoes - Quality in every step of production.] 1. edition. Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet Közhasznú Nonprofit Kft., Budapest.

[img]
Preview
PDF - English
24MB

Online at: http://www.biokutatas.hu/images/stories/kiadvanyok/Bioburgonya-Minoseg-a-termesztes-minden-lepeseben.pdf

Summary

A kiadvány az ÖMKi öko termesztéstechnológiai füzetsorozatának első tagja, amely az öko burgonyatermesztés lépéseiről szól, s egyben felhívja a figyelmet a minőséget befolyásoló tényezőkre.
Ízelítő a tartalomból:
* fajtaválasztás
* vetésforgó: megfelelő elő- és utóvetemények részletes bemutatása
* vetőgumók előkészítése
* a tápanyagellátás kritikus pontjai, különböző módjai
* ültetési variációk
* szabadföldi (takarás nélküli) korai újburgonya technológiája
* fátyolfólia-takarásos korai újburgonya termesztéstechnológiája
* betakarítási, tárolási tanácsok
* a gumókon megfigyelhető károsodások színes képekkel illusztrálva, elkerülésük lehetőségei
* üzemgazdasági elemzés
* burgonya ABC, minőségi követelmények
* érzékszervi jellemzők
A kiadvány alapjául szolgáló mű a Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) szerkesztésében készült el, a magyar fordítást hazai, kutatókból és gazdákból álló szakértőgárda igazította a hazai viszonyokhoz.

Summary translation

The issue is the first one of the ÖMKi’s book series about the steps of organic potato production and draws attention to the factors affecting the quality.
From the content:
* species selection
* crop rotation
* tubers preparation
* critical points and different ways in the supply of nutrients
* planting variations
* the technology of uncovered early potatoes
* the production technology of early potatoes with vlies
* harvesting and storage tips
* the observed damages of tubers illustrated by coloured images, the abilities of avoidance
* business management analysis
* the alphabet of potatoes, quality requirements
* sensorial characteristics
The original work of this issue was edited by the Swiss Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), the Hungarian translation was adapted to the local conditions by an expert group of researchers and farmers.

EPrint Type:Book
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
EnglishOrganic agriculturehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911
EnglishOrganic gardeninghttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24878
EnglishPotatoeshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551
Subjects: Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Crop husbandry > Production systems > Root crops
Research affiliation: Hungary
Related Links:http://www.biokutatas.hu
Deposited By: Drexler, Dr. Dora
ID Code:22766
Deposited On:28 Jun 2013 14:29
Last Modified:28 Jun 2013 14:29
Document Language:Hungarian/Magyar
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Együttműködő partner: Pannon Egyetem keszthelyi Burgonyakutatási Központ

Repository Staff Only: item control page